怎样酿制葡萄酒2种方法教你如何做葡萄酒

小编
2016-08-17 02:20
0次

曾经一直想要自己酿制葡萄酒,却苦于不知道葡萄酒的酿制方法,今天,我们就来教大家葡萄酒怎么做,教大家怎样酿制葡萄酒,下面就让我们一起来看看葡萄酒酿制的详细的步骤吧。

首先我们要知道,酿制葡萄酒也是需要一定的安全保障的,所以下面的步骤希望能够按步执行。

首先我们要知道,酿制葡萄酒也是需要一定的安全保障的

怎样酿制葡萄酒

自制的葡萄酒

材料

糖、葡萄。

做法

第一次试验品(巨我、峰葡萄,虽是试验,味道绝对比200以内的干给要好!)

第一步:将葡萄整串放入水中浸泡两个小时.(去掉烂掉的,脱落的葡萄,只能整串浸泡,不可摘下来泡)

第二步:捞出风干。

第三步:将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。(1、用厚纱布封口,千万不可密封。2、葡萄装瓶后到2/3处,不能装太多,切记切记!第一次试验时我装到4/5处,结果……好多汁液全冒掉了,心疼,可惜……

另注

1、第三步的发酵过程大约一周左右(18—25摄氏度),随当地温度而定,高温地区可能2-3天就能搞定,以葡萄皮全浮上来不再产生气泡,发酵结束)。一周为例,捏碎后的24小时后加入第一次糖(葡萄的重量的百分五到百分七,第4天第二次放入百分五到百分七的糖)。

2、在第二天加入第一次糖后至第七天发酵结束,第天上午和下午各搅拌一次,将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中,以使发酵充分。

第2次加糖(第4天)后的次日(第5天)。可以看到发酵开始剧烈产生大量气泡,葡萄皮上浮(搅下去)葡萄酒液产生。

第2次加糖(第4天)后的次日(第5天)。可以看到发酵开始剧烈产生大量气泡

注:1、不能放水,除了葡萄汁外最好一滴水都没有,否则到 时喝到的就是……嘿嘿

2、白糖或冰糖都可以,放入葡萄混合液中搅搅就行。加水?想都不要想。第6天,发酵进入旺盛期,继续搅拌。

第四步:过滤。当瓶中基本不再产生明显的气泡时,即可准备过滤。过滤工具我用的是大块医用纱布(好像有4—6层的样子)。将纱布扎成袋子状。当然,能做成袋子用起来更方便。(2)将葡萄酒液徐徐倒入。(3)将余下的葡萄皮、籽包在纱布中,半残汁济入葡萄酒液中。(4)葡萄渣味道也很香。

葡萄酒出来啦!要喝的话已经可以喝了!

此时的酒液作有点浑浊,密封静置(大约一周左右)。

为使酒液更清澈,可加入鸡蛋清(10斤酒液一个鸡蛋清,将鸡蛋清使劲搅15分钟左右,搅成泡沫状),倒入酒液中,搅拌,静置一段时间即可。

为使酒液更清澈,可加入鸡蛋清

家庭自酿红葡萄酒

[怎样酿制葡萄酒2种方法教你如何做葡萄酒]相关文章

烤面包熟不熟怎么才能知道?方法大全教你烤熟面包
烤面包熟不熟怎么才能知道?方法大全教你烤熟面包

大家喜欢烤面包吗?你们知道怎么烤面包熟不熟吗?方法其实很简单,就是用一根牙签插入面包的顶部,若拔出来的没有粘物,又或者是用指尖轻轻按压面包的顶部。

鲜羊肉怎么切片好吃呢?2种方法教你轻松搞定美食
鲜羊肉怎么切片好吃呢?2种方法教你轻松搞定美食

焖是一种烹调的方法,即主料经油炸或油滑之后,放入汤和调料,盖上锅盖(中途不可再加汤和高料),用微火焖熟,成菜后汁浓汤紧,肉质软嫩,滋味香醇的...

怎样腌大蒜头不荤呢?2种方法4种秘诀必不可少
怎样腌大蒜头不荤呢?2种方法4种秘诀必不可少

腌蒜清脆爽口,是很多人喜欢吃的一种蒜,它既可以作为调料,也可以作为一种单独的小菜,在农村家家户户都有腌蒜的习惯,自己做的腌蒜确实好吃,不用担心卫生的问题。

24小时最热 7天最热 月榜

[营养食谱]最新文章

广东鲍鱼煲鸡汤的做法有哪些4大做法教你做出美味鲍鱼鸡汤
广东鲍鱼煲鸡汤的做法有哪些4大做法教你做出美味鲍鱼鸡汤

鲍鱼的营养价值极高,尤其是蛋白质,脂肪比较丰富,那么鲍鱼怎么想hi比较营养呢?鲍鱼鸡汤怎么做好吃呢?接下来一起来看看广东鲍鱼煲鸡汤的做法,让小编来介绍。

白糖怎么熬成糖浆简单几步教你熬糖浆
白糖怎么熬成糖浆简单几步教你熬糖浆

糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。

营养学家不碰,你也别碰!公认个个影响健康_老公不碰你说明什么
营养学家不碰,你也别碰!公认个个影响健康_老公不碰你说明什么

美国一位健康专家说:晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。科学家最新研究发现:很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了,以下很多疾病就会找上身来。晚餐总吃剩饭不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯...,老公不碰你说明什么,别开车营养跟不上 意思,别开车营养跟不上gif,别开车,我怕营养跟不上。

营养学家范志红独家分享:健康"享瘦”最强攻略(上)_享瘦其实很简单范志红
营养学家范志红独家分享:健康

“ 夏天到了,又到露胳膊露腿的时候,如果赘肉横生,会让你的美丽大打折扣。跟随著名营养学家范志红老师来开始这个夏天的减肥大计吧。你将获得营养专家推荐的私家营养减肥餐,让你瘦身的同时,美丽和健康都不打折扣。同时,你将知晓为啥自己越减越肥,营养专家将揭秘夏日减肥的常见误区。来吧,行动起来!”中国妇女·专家...,享瘦其实很简单范志红,范志红营养护肤,范志红山楂营养,范志红的营养煎饼,范志红 家庭。

营养学家范志红独家分享:健康"享瘦”最强攻略(下)_享瘦其实很简单范志红
营养学家范志红独家分享:健康

“ 夏天到了,又到露胳膊露腿的时候,如果赘肉横生,会让你的美丽大打折扣。跟随著名营养学家范志红老师来开始这个夏天的减肥大计吧。你将获得营养专家推荐的私家营养减肥餐,让你瘦身的同时,美丽和健康都不打折扣。同时,你将知晓为啥自己越减越肥,营养专家将揭秘夏日减肥的常见误区。来吧,行动起来!”中国妇女·专家...,享瘦其实很简单范志红,范志红营养护肤,范志红山楂营养,范志红的营养煎饼,范志红下厨房。

营养学家范志红独家分享:健康"享瘦”最强攻略_享瘦其实很简单范志红
营养学家范志红独家分享:健康

“ 夏天到了,又到露胳膊露腿的时候,如果赘肉横生,会让你的美丽大打折扣。今晚七点半跟随著名营养学家范志红老师来开始这个夏天的减肥大计吧。你将获得营养专家推荐的私家营养减肥餐,让你瘦身的同时,美丽和健康都不打折扣。同时,你将知晓为啥自己越减越肥,营养专家将揭秘夏日减肥的常见误区。来吧,行动起来!”中国...,享瘦其实很简单范志红,范志红营养护肤,范志红山楂营养,范志红的营养煎饼,范志红 家庭。

营养学家辟谣:汉堡、方便面、油条都不是“垃圾食品”!想吃就吃_孕妇汉堡和方便面
营养学家辟谣:汉堡、方便面、油条都不是“垃圾食品”!想吃就吃_孕妇汉堡和方便面

说起“垃圾食品”,大家都是又恨又爱。因为垃圾食品真的很美味,但是垃圾食品又真的很长肉! 咋办?吃与不吃,难道你要纠结一辈子吗?其实不用!没有垃圾的食品,只有垃圾的吃法在营养科专家看来,这世界上根本没有垃圾食品,只有垃圾的吃法。大家都知道油条、汉堡、方便面是垃圾食品,但是,营养学家会用事实证明,他们真...,孕妇汉堡和方便面,汉堡和方便面哪个胖,方便面汉堡视频,汉堡方便面热量,方便面致癌辟谣。

营养学家告诉你:超市里的酱油,瓶身有这4个字眼的更健康!_超市里有什么有营养
营养学家告诉你:超市里的酱油,瓶身有这4个字眼的更健康!_超市里有什么有营养

酱油可以说是我们中国人民独有的佐料,不少出国人员都带上一瓶省着用!可以说酱油是各种美食的“点睛”之料了!但现在的酱油种类越来越多,超市里琳琅满目的,你知道该选哪一种吗?了解哪一种才是最健康的吗?种类不同,价格也不同,很多人买酱油要么是拿起经常买的那种,要么就是买价格适中的,还有些是买最贵的,觉得食品...,超市里有什么有营养,超市有什么营养的食品,超市酱油的摆法,酱油肉的营养,酱油进入超市。

减肥茶效果有几分?营养学家大揭秘_家庭好吃营养菜谱大全
减肥茶效果有几分?营养学家大揭秘_家庭好吃营养菜谱大全

随着铺天盖地的宣传,减肥茶越来越普遍。然而,减肥茶的功效真如广告所说的那么神奇,还是仅仅借着宣传提升身价?在美国国家医学研究数据库PubMed搜索后发现,并没有确切研究证明「减肥茶」有减肥功效,但对于「绿茶」和「红茶」的减肥研究,还是有的。一篇发表于《营养与糖尿病》(Nutrition & Diabetes)的论文对比了五个...,家庭好吃营养菜谱大全,糖尿病的营养食谱大全,爱能有几分,爱有几分歌

晚餐7不碰,营养学家不碰,你也别碰!教你正确吃好晚餐_晚餐吃什么营养又简单
晚餐7不碰,营养学家不碰,你也别碰!教你正确吃好晚餐_晚餐吃什么营养又简单

结束了一天的工作总想着用美食犒劳一下自己火锅、炸鸡、甜点……统统塞进自己的胃里又或者正值减肥期晚餐就直接免了……请爱惜自己的身体晚餐不是例行公事有很多知识点你急需掌握Please Enjoy晚餐7不碰Your Dinner科学家研究发现:很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了,以下很多疾病就会找...,晚餐吃什么营养又简单,晚餐有营养,100种简单好吃晚餐做法,晚餐营养标准

对抗心血管疾病,营养学家建议不妨多吃一点“镁”食!_心血管疾病吃什么好
对抗心血管疾病,营养学家建议不妨多吃一点“镁”食!_心血管疾病吃什么好

缺镁?这种情况跟缺钙比起来似乎并不是很常见,而且看起来似乎缺镁也不会造成什么严重后果,但是随着对镁的作用认识越来越多,我们发现镁对心血管健康有着诸多有益的作用,补镁也渐渐提升到众人的日程中来。镁——人体的心血管卫士!镁作为人体的必需常量元素之一,在人体运动功能活动中扮演者十分重要的。人之所以或者,全...,心血管疾病吃什么好,心血管疾病 养生,心血管疾病的症状,心血管疾病等,关于心血管疾病。

营养学家说它们是春季水果之王,春季养生应多吃时令水果_水果之王是哪种水果
营养学家说它们是春季水果之王,春季养生应多吃时令水果_水果之王是哪种水果

春暖花开,气温回升,各色各样的水果也陆续上市,让人胃口大开。春季养生,均衡膳食要适当地吃些水果,生津止渴的同时还能补充营养。下面营养学家就为大家介绍几种最适合春季养生的水果。NO.1 菠萝菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等...,水果之王是哪种水果,营养最多的水果,水果的营养价值及功效,水果有什么营养,水果的营养有哪

营养学家最爱的食物是哪些,今天你吃了几种?_你最爱的食物是什么?
营养学家最爱的食物是哪些,今天你吃了几种?_你最爱的食物是什么?

39健康网「中国Top100三甲医院」健康科普内容  关注  如果要大家推荐自己最喜欢的食物,答案肯定五花八门。有句话说「萝卜青菜,各有所爱」,世界辣么大,美食辣么多,大家口味有所不同,完全可以理解。这里小九想问大家2个问题:你吃东西,是否会注意到它跟身体健康之间的关系呢?你知道哪些食物对身体好吗?如果你心...,你最爱的食物是什么?,补钙的食物有哪些,孕妇必吃的12种食物,最爱的食物英文,碳水化

红酒和牛奶哪个更有助于睡眠?营养学专家已经给出了结论!_牛奶有助于睡眠
红酒和牛奶哪个更有助于睡眠?营养学专家已经给出了结论!_牛奶有助于睡眠

讲道理,关于睡前喝什么有助于睡眠,你听到的最多的应该只有两样,一样是喝牛奶,一样是喝红酒,而睡前喝牛奶或者喝红酒能不能起到改善人体睡眠的作用呢?下面,让我们一起来走进科学,看看营养学专家们都是怎么说的...喝牛奶能不能改善睡眠?“晚上一杯奶,有个好睡眠”差不多都快成为喜闻乐见奶粉商家广告语了,作为被电...,牛奶有助于睡眠,晚上睡前红酒和牛奶好?,睡前是喝牛奶还是红酒,牛奶冰棍红酒,冰酒和红酒的区

詹姆斯打完一场比赛反而增重7磅?营养学家3点质疑毁詹皇传奇_詹姆斯打一场球多少钱
詹姆斯打完一场比赛反而增重7磅?营养学家3点质疑毁詹皇传奇_詹姆斯打一场球多少钱

事实上,在此之前,人们已经听说过关于詹姆斯天赋异禀的传奇。他拥有强大的记忆能力,可以准确判断比赛的局势,甚至可以回忆起几年前某场比赛的情形;他拥有超强的恢复能力,即使偶尔在比赛中摔倒扭伤也总是可以迅速痊愈;他对身体的保养做得非常完善,即使已经33岁,仍然可以在赛场上飞天遁地,甚至比他20岁时的扣篮还要多...,詹姆斯打一场球多少钱,詹姆斯打完步行者得分,一场比赛300,一场比赛作文400字,生活是

营养学家忠告:人们在7—70岁应该怎么吃?_对学长的忠告在线观看
营养学家忠告:人们在7—70岁应该怎么吃?_对学长的忠告在线观看

入网咨询电话:0451-88001128每个年龄段都有自己“专属”的烦恼,随着年龄的增长,我们的营养需求和承受的压力也会随之改变。越来越多的研究表明,健康的饮食能够通过平衡肠道健康和激素水平缓解精神健康问题。据英国《每日邮报》(Daily Mail)报道,营养学家罗伯·霍布森和心理学家梅格·阿罗尔提出,从儿童到老年不同年...,对学长的忠告在线观看,国内营养学最好的大学,与学长的忠告,对学长的忠告

营养学家:饭桌上做好4件事,癌症将与你无缘!50岁后开始就迟了_饭桌上的一件事600字
营养学家:饭桌上做好4件事,癌症将与你无缘!50岁后开始就迟了_饭桌上的一件事600字

据研究发现,人到了50岁后患癌的风险就会大大增加,因此,在此之间,要尽可能的让自己的身体保持健康,远离导致癌症的恶习。尤其是饮食方面,这与我们身体的健康可以说是密切相关的。那么,日常饮食需要注意什么,才能帮助我们更好提高免疫力,预防癌症呢?下面我们一起来看看营养学家的建议吧:1.饮食清淡饮食清淡,减少食...,饭桌上的一件事600字,饭桌上发生的一件事,饭桌上的一件事。,饭桌上的事情,作文饭桌上的

营养学家推荐:吃它养生还瘦10斤,月经不规律_吃了不吸收营养怎么办
营养学家推荐:吃它养生还瘦10斤,月经不规律_吃了不吸收营养怎么办

月经不规律?月经不调的问题让很多女性都陷入苦恼,但是往往又束手无策。事实上,月经的规律性是衡量健康的“晴雨表”。很多女性都会关注,到底如何保养自己,让健康永远环绕在我们周围呢?今天小编就教大家一款食疗的方式让健康常伴你我她。春天来了很多人喜欢喝粥,特别是加了黑米、红豆、红枣、花生熬出来的粥,软糯滑溜...,吃了不吸收营养怎么办,营养,养生,营养养生理论,营养养生讲座。

三大博主刘涛王源黄晓明约饭,他们聊美妆、健身、营养学·好想听听_刘涛黄晓明合作
三大博主刘涛王源黄晓明约饭,他们聊美妆、健身、营养学·好想听听_刘涛黄晓明合作

说到Givenchy,可能很多人脑海中还停留在五角星、小鹿、酷酷的狗头这些标签上,而最新一季的Givenchy,足以让我们颠覆对它的印象。皮草、亮片、流苏等元素勾勒出神秘、优雅、野性的既视感,在背景音乐的烘托下像是上演了一部经典的”危险“电影。Givenchy2018秋冬系列大秀上,同样不少星光,黄晓明、刘涛、王源、林允儿等都...,刘涛黄晓明合作,黄晓明和刘涛,刘涛黄晓明同框,刘涛黄晓明视频,黄

晚餐7不碰,营养学家不碰,你也别碰!个个影响健康_有营养晚餐
晚餐7不碰,营养学家不碰,你也别碰!个个影响健康_有营养晚餐

晚餐7不碰  科学家研究发现:很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了,以下很多疾病就会找上身来。晚餐总吃剩饭  不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。  统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯有关,比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、...,有营养晚餐,营养晚餐时间,男人十个月不碰,晚餐电影,100种简单好吃晚餐做法。